少し前にジャガ芋の収穫を終えました。
初年度は普通に溝をきってジャガ芋を植え付けたら、やはりというか考えが甘くて、直ぐに水に浸かり腐ってしまいました。 それからは畝立てマルチをして深めに植え付ける方法にしました。これだと鍬を使わずに手で掘れるので、ジャガ芋を突き刺して傷つける事もなくなりました。
ジャガ芋が野菜の中で一番好きなので、ついつい品種が増えてしまいます。
毎年８種類くらい作ってみて、気に入った物は翌年も作り、あとは品種を変えて色々楽しんでいます。 今のお気に入りは、十勝こがねとインカルージュです。